2015年江蘇省高技能人才鑒定工作在南京商業學校圓滿結束

來源:編輯:2016-11-20

 2015年11月29日,南京商業學校旅游管理系舉行了社會培訓班中式烹調師(初、中、高、技師、高級技師)、中式面點師(中、高、技師)、西式面點師(中、高、技師)職業技能鑒定考試,考核內容分為理論筆試和實操兩部分。理論部分鑒定考核均嚴格按照國家職業技能鑒定標準,單人單桌閉卷答題方式進行;技師、高級技師由江蘇省職業鑒定中心委派專家擔任考評員;初、中、高級實際操作考試由南京商業學校旅游管理系資深考評員擔任評委,他們對學員實操能力進行現場考評打分。此次職業鑒定考核,省勞動廳領導也親自來到南京商業學校蒞臨考察指導。

南京商業學校嚴格按照國家職業技能鑒定操作規程進行鑒定工作,全程遵循公開、公平、公正原則。在嚴格遵守考場要求、考生須知、考場紀律、考試違規處理辦法、監考及考評人員工作守則的基礎上,確保了考核鑒定質量,順利完成本次所有考核鑒定工作。

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